PLATOS, PLATILLOS Y LATAS
Nuestras olivas marinadas con mojo verde
4€
Patatas chips con salsa espinaler de pimienta Sichuan
4€
Anchoas con un toque de vermouth (4uds)
12€
La Gilda Vegana del Born
3€
CONSERVAS SELECTAS:
Berberechos al natural 7€
Mejillones en escabeche 4€
Foie de bacalao 6€
Hummus de escalivada con queso feta y pan de pita
13€
Ensalada de burrata caprese estilo BNGrup
15€
Ensaladilla del Born al estilo BNGrup
8€
Bikini trufado de queso brie, jamón DO teruel y mermelada de higos
13€
Tabla de quesos selectos con membrillo, nueces y picos de pan
18€
Paletilla de jamón ibérico cortado a mano
23€
BAOS AL ESTILO BNGRUP (3uds):
Baos de langostinos al estilo Pekín 12€
Baos de verduras con salsa de leche de coco, chili dulce y cacahuetes 10€
Baos de pulled pork asiático con pepino marinao y puerro crujiente 12€
Baos panceta vietnamita con chucrut, mayonesa ahumada picante y hierbas frecas 13€
Mojama de atún con ralladura de lima y frutos secos especiados
11€
Ceviche de langostinos con leche de tigre de Bloody Mary
18€
Panceta ibérica marinada al estilo vietnamita y cocinada a baja temperatura con chucrut casero y jengibre encurtido
15€
TACOS DEL BORN:
Tacos de pulled pork con mayonesa de chipotle, pico de gallo y lima 11€
Tacos de sashimi de bacalao con pico de gallo tropical, guacamole y crujiente de bacalao 13€
POSTRES
Nido de Katafi con huevo de chocolate blanco y mango
8€
Copa de yogurt y sabayón de maracuyá
7€
Maceta de cheesecake con chocolate blanco
7€
HORARIO
HORARIOS SALA:
Lunes: Cerrado
De Martes a Sábado: De 13:30 a 21:30hs
Domingo: De 13:30 a 19:00hs
HORARIO DE COCINA:
De Martes a Sábado: 13:30 a 21:00hs
Domingo: 13:30 a 19:00hs
CONTACTA CON NOSOTROS
Eventos y grupos: +34 613 012 610
RESTAURANTE: C/ Carrer de la Princesa, 33-35
(Planta 6 del Hotel Ciutat de Barcelona)
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C/ Aribau, 135 (Oficinas BN GRUP)
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